تحميص البن خطوة بخطوة

 

تحميص البن خطوة بخطوة :

1.      عملية تحميص البن:

تحميص البن هو عملية تتضمن التطبيق الدقيق للحرارة على القهوة الخضراء في محاولة لتحويل العناصر الأساسية للحياة الموجودة داخل كل حبة إلى نكهات مبهجة. نتأكد عند تصنيع آلات تحميص البن لدينا من أنها مصنوعة من أفضل المواد ويتم التحكم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج لضمان آلات عالية الجودة بأفضل نسبة جودة / سعر.

2.      الفرق بين التحميص الخفيف والداكن:

إذا تراوح لون الحبة من درجة لون القرفة إلى البني الفاتح / البني الفاتح ، فإنها تعتبر تحميصًا خفيفًا. عادة لا يتم استخدام هذه التحميص بشكل تقليدي في صنع مشروبات الإسبريسو حيث يمكن أن يكون لها طعم حاد وحمضي للغاية. غالبًا ما يتم تحميص القهوة أحادية المصدر بدرجة أخف ، حيث يحافظ هذا الأسلوب على المزيد من الخصائص الطبيعية والفريدة للقهوة.

وبالمقارنة ، فإن التحميص الغامق له نكهة أكثر امتلاءً ومرًا ونكهة منعشة. كلما طالت مدة تحميص الحبوب ، زاد سحب الزيت إلى سطح الحبة ، مما يعطيها لونًا أغمق. يتراوح لون هذه الحبة من شوكولاتة متوسطة لامعة إلى لون أسود تقريبًا ، ولون زيتي إلى حد ما. في بعض أنواع التحميص ذات اللون الداكن ، قد يتذوق المرء المزيد من الفحم مع نكهة مدخنة. هذه التحميص هي الأفضل للقهوة المخمرة بدلاً من الإسبريسو.

كثير من الناس لا يدركون أنه كلما كانت درجة التحميص أغمق ، كلما قلت نسبة الكافيين التي تحتوي عليها القهوة. دائمًا ما يمنحك التحميص الخفيف طاقة أفضل.

3. آلات تحميص البن لدينا:

بصفتنا شركة اوزستار بخبرتنا في قطاع الآلات ، نقوم بتصنيع أنواع مختلفة من محمصات البن والتي تنقسم إلى نوعين رئيسيين:

محامص القهوة: محمصة قهوة 500 جرام ، محمصة قهوة  2 كجم ، محمصة قهوة 5 كجم و محمصة قهوة 15 كجم.

محمصات القهوة التجارية: محمصة قهوة 30 كجم ، محمصة قهوة 60 كجم ، محمصة قهوة 120 كجم ، محمصة قهوة 180 كجم ، محمصة قهوة 240 كجم ومحمصة قهوة 300 كجم.

للمزيد من المعلومات قم بزيارة http://cofferoasters.com/index.html

للمزيد من المعلومات التفصيلية ، قم بزيارة موقعنا على شبكة الإنترنت https://www.ozstarmakina.com/